夏之颂

【资料图】

□ 吴春华

今夏雨水特别充沛。梅雨季一月有余，甫一出梅，台风又至，搅动着云层翻滚，满天灰云溟溟蒙蒙。

从室内走出来，饱含水汽的风飒飒扑面，院子里的花草菜们欣欣然前俯后仰，腰肢那么柔软，像在跳整齐的集体舞。不久，黄豆大的雨点“噼噼啪啪”地砸到地面上。

大雨袭来，惶遽奔回家中，关上所有的窗户，站在朝南的窗下朝外观望。满庭雨脚，一片白茫茫，眼看着院子变成了河。一院子的花花草草沐浴着雨水，雨点打在片片青叶上，蹦跳不止。有的花瓣被打零落，漂浮在水面,绯红点点。

好雨！夏天里一切的生命都仰仗于水。

院内种植的瓜果收成不错，得益于雨水很好。众所周知，地栽的优势是耐旱，土层深厚，盆栽的就容易缺水。而黄瓜几乎就是用水养出来的，光照强的日子，早晚需各浇一次水。茄子耐干旱能力很差，特别是种在花盆里，浇水后干得快，必须勤浇水，一天数次。雨水多，就省去了每日浇水之苦。

牵牛花浥满朝露的清晨，饱享雨水的蔬果一夜能长一寸。岂止需要一夜，有时我上午看和下午看都不同。昨日还在开花的茄子，不几日就能摘了吃。

夏季餐桌上绿叶菜的当家花旦是空心菜。它也比较喜水，雨水充足长势特别快，其植株长到十来公分就可以采收。空心菜采摘的次数越多分枝越多，种上七八棵，每周都可以采收到空心菜。

空心菜可以用蒜末爆炒。如果很嫩也可以焯水后放蒜末香油凉拌，叶片翠绿，口感颇佳。想防止叶片变黑，可以在水里放几滴植物油。

丝瓜喜肥，我每周喷施液体肥。自家种的丝瓜有清甜的味道，切后容易氧化需要浸泡在水里。我清炒丝瓜，或丝瓜蛋汤，快出锅时撒上葱花。

黄瓜有降温去火的作用，可以缓解夏日暑热。只要种上一到两棵黄瓜苗，就可以天天采摘到新鲜的黄瓜。早上一起床，我有时直接走到院子里摘根黄瓜，“咔擦”咬上一口。此外，可以拿黄瓜蘸酱吃，还可以拍黄瓜。黄瓜切成片，撒盐，腌三四分钟，控干，放糖醋等作料，即成，此为夏日常馔。

茄子去蒂，放在热气腾腾的蒸锅上，用大火蒸十分钟，取出来放凉，撕成可食用大小，盛入盘中，加蒜末酱油盐等作料搅拌均匀即可，是夏季的一道美味。

夏季日照漫长，夜晚姗姗来迟。当头上升起一轮圆月，我到院子里散步，月光如水，蛙叫蝉鸣，而树木深静，团团黝黑的树影印在地上，人如沉潜在水底。

夏日，自然赐给我的快乐是诉说不尽的。

标签：